Perchè sono famosi i pici di Monticchiello
I pici di Monticchiello sono i migliori ? Forse si… sicuramente sono nella Top Ten…
Il secreto…. L’amore? L’olio? la ricetta?
Ho lavorato una stagione “piciando” insieme alle Signore di Monticchiello…. una esperienza bellissima, divertente, indimenticabile… di quelle mattine nascono i pici più amati del mondo.
Sarebbe da fare una gara tra i pici della Taverna di Bronzone e quelli dell’Osteria La Porta, il ristorante gestito da Daria con grande passione e con uno dei migliori chef della zona, Moreno.
Io sceglerei quelli al sugo della Taverna… e quelli al cacio e pepe della Porta… che bontà !
Una esperienza da non perdere !